Daftar Resep Sate Buntel - By Info Resep
- 500 gr daging kambing, cincang
- 20 batang tusuk sate
- 2 sdm kecap manis
- 3 sdm tepung roti
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 butir telur ayam, kocok rata
- 2 sdm minyak goreng
- Serai secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
- 4 butir bawang merah
- 1/2 sdt ketumbar sangrai
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt lada putih bubuk
Sambal kecap :
- 6 buah cabe rawit, iris tipis
- 6 butir bawang merah, iris tipis
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 buah jeruk limau, belah dua
Cara membuat :
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang. Angkat.
- Campur bumbu tumis, telur, daun bawang, tepung roti dan daging cincang. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Ambil sedikit adonan daging, kepalkan, tusuk dengan sebatang serai sambil dipadatkan. Kukus selama 5 menit, angkat.
- Bakar sate hingga matang dan kecoklatan, angkat.
- Sambal : campur kecap manis dengan semua bahan, aduk.
- Sajikan sate dengan sambal.
0 Response to "Daftar Resep Sate Buntel - By Info Resep"
Post a Comment