Daftar Resep Krengseng Kambing - By Info Resep
- 1/2 kg daging kambing kita potong potong ukuran 2�2 atau menurut selera anda
- 2 sendok makan petis udang
- 2 sendok makan kecap manis (gunakan yang kualitasnya baik, agar rasanya menjadi sangat lezat)
- 3 buah cabai merah besar, iris iris serong
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 buah tomat kita potong potong
- 300 ml air
- 1 sendok makan bawang merah goreng sebagai taburan
- 2 sendok makan minyak untuk menumis.
Bumbu yang dihaluskan :
- 3 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 4 buah cabai merah keriting
- 2 butir kemiri sangrai
- 3 buah cabai rawit merah
Cara membuat :
- Sajikan krengsengan daging kambing dengan taburan bawang merah goreng.
- Lumuri daging kambing yang sudah bersih dan dipotong potong dengan bumbu halus, kecap manis dan petis udang selama kurang lebih 15 menit.
- Panaskan minyak, kemudian tumis daging dan bumbunya.
- Aduk aduk hingga daging kambing berubah warna.
- Kemudian masukkan tomat dan cabai merah besar, aduk rata kembali.
- Masukkan merica, gula dan garam aduk aduk hingga rata.
- Masukkan air sedikit demi sedikit, masak hingga matang dan meresap.
0 Response to "Daftar Resep Krengseng Kambing - By Info Resep"
Post a Comment