Daftar Resep Ayam Bakar Bumbu Kuning - By Info Resep

Bahan-Bahan Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning :

• 1 kg paha ayam segar
• 1 liter air kelapa
• 1 liter air bersih
• 2 sendok makan air jeruk nipis3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai ( memarkan )
• 1 sendok sayur minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 cm kunyit
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 cm jahe
• 3 butir kemiri
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh penyedap rasa

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning :

1. Rebus ayam bersama daun salam, daun jeruk, batang serai, air jeruk nipis dengan air kelapa dan air bersih
2. Tunggu sampai mendidih sambil sedikit diaduk
3. Masak terus hingga air menyusut dan hampir habis, angkat tiriskan
4. Campurkan bumbu halus dengan minyak lalu bakar ayam yang sudah direbus
5. Tunggu hingga sedikit kering lalu oles dengan campuran bumbu
6. Bakar terus hingga ayam matang dan siap disajikan 

Sumber : https://www.facebook.com/124623137907372/photos/a.125243484512004.1073741829.124623137907372/132484407121245/?type=3&theater

Share this post